Сбор свежего урожая микрозелени
- Ручная срезка в нужной стадии роста На фото показан сбор урожая микрозелени на сити-ферме «Озеленика». Зелень срезают в оптимальной стадии роста, когда ростки уже набрали сочность, яркий цвет, нежную структуру и характерный вкус культуры. Ручной сбор помогает бережно сохранить внешний вид листа и качество каждой партии. После срезки микрозелень подготавливают к упаковке и доставке, чтобы клиент получил свежий продукт для салатов, закусок, гарниров и ресторанной подачи.