Категория городской фермы

Микрозелень капустыкупить в Краснодаре —
оптом и в розницу

Свежая микрозелень капусты в Краснодаре: брокколи, калле и пак-чой в боксах от 230 ₽. Выращиваем небольшими партиями для дома, кафе, ресторанов, магазинов и регулярных поставок. Можно заказать в розницу, оптом от 5 боксов, с доставкой или самовывозом.

3 форматав категории от 230 ₽розничная цена 9 отзывово микрозелени капусты

Выбрать сорт капусты Заказать микрозелень капусты

Товары категории

Выберите подходящий формат капусты

Количество можно менять прямо в карточке. При заказе пяти и более единиц одного товара итог автоматически пересчитывается по оптовой цене.

от 5 шт. — оптовая цена

готовый срез В наличии сегодня

Брокколи

Самый понятный и универсальный капустный вкус: свежий, мягкий, с лёгкой нотой брокколи. Удобен, если нужна готовая зелень без самостоятельной срезки.

Вкус: мягкий, свежий, капустный Текстура: тонкая, нежная и сочная Лучше всего: салаты, боулы, завтраки

Розница 1–4 шт. 250 ₽

Опт от 5 шт. 220 ₽

В наличии сегодня

Если партия готова — передача или доставка возможна в течение 24 часов.

Формат готовый срез
Вес около 50 г
Порции 4–6 блюд
Хранение в холодильнике
Срезка не требуется
Рост после покупки нет

Итого 250 ₽ розница

Купить

от 5 шт. — оптовая цена

живой бокс Срезаем под заказ

Калле

Более выразительная микрозелень с плотным стеблем и характером листовой капусты. Хорошо подходит тем, кто любит фактуру и яркость в подаче.

Вкус: насыщенный, слегка ореховый Текстура: плотная, листовая Лучше всего: тосты, супы, ресторанная подача

Розница 1–4 шт. 240 ₽

Опт от 5 шт. 210 ₽

Срезаем под заказ

Часть боксов бывает готова быстро, а крупные партии обычно выращиваются 7–14 дней.

Формат живой бокс
Примерный выход около 50 г
Порции 4–6 блюд
Хранение в прохладе
Срезка перед использованием
Рост после покупки может продолжаться

Итого 240 ₽ розница

Купить

от 5 шт. — оптовая цена

живой бокс Доступно для регулярных поставок

Пак-Чой

Сочный и спокойный по вкусу формат с аккуратными побегами. Часто выбирают для дома, кофеен и регулярных поставок в небольшие кухни.

Вкус: нежный, сочный, слегка травянистый Текстура: плотные стебли и мягкий лист Лучше всего: азиатские блюда, сэндвичи, витрина

Розница 1–4 шт. 230 ₽

Опт от 5 шт. 200 ₽

Доступно для регулярных поставок

Подходит для дома и HoReCa, крупные объёмы выращиваются под заказ 7–14 дней.

Формат живой бокс
Примерный выход около 50 г
Порции 4–6 блюд
Хранение в прохладе
Срезка порционно
Рост после покупки может продолжаться

Итого 230 ₽ розница

Купить

Полезное сравнение

Чем микрозелень капусты отличается от другой зелени

Капустные культуры выбирают за мягкий вкус, понятную подачу и универсальность. Ниже — честное сравнение с популярными культурами, которые часто берут вместе с капустой.

Капустамягкая база

Брокколи, калле и пак-чой — для ежедневного меню

Вкусмягкий капустный, свежий, без резкой остроты
Зачем братьне перебивает блюдо, хорошо подходит детям, завтракам, салатам и витрине кафе
Форматготовый срез или живой бокс, удобно для дома и регулярных поставок
Лучше всеготосты, боулы, супы, сэндвичи, аккуратная ресторанная подача

Горохсладкий хруст

Более сочный и декоративный вариант

Вкуссладковатый вкус молодого горошка
Зачем братьдобавляет объём, усики и заметную свежую текстуру
Отличиеярче по форме и более хрустящий, чем капуста
Лучше всегобранчи, салаты, гарниры, блюда с яйцом и рыбой

Редиспикантный акцент

Когда блюду нужна остринка

Вкусредисочная свежесть, лёгкая или выраженная острота
Зачем братьбыстро делает блюдо ярче по вкусу и цвету
Отличиезначительно острее капусты, не всегда подходит для нейтральных блюд
Лучше всегомясо, бургеры, закуски, салаты с плотной заправкой

Подсолнухплотная текстура

Для сытных блюд и ореховой ноты

Вкусмягкий ореховый оттенок, плотные сочные стебли
Зачем братьдобавляет насыщенность и хорошо держится в блюде
Отличиеболее мясистый и тяжёлый по текстуре, чем капустная микрозелень
Лучше всегосэндвичи, боулы, тёплые тарелки, плотные салаты

Для мягкого универсального вкуса выбирайте капусту. Для сладкого хруста — горох, для остроты — редис, для плотной текстуры — подсолнух.

Наличие и срок получения

Когда можно получить заказ

Мы заранее смотрим готовность партий и предлагаем самый удобный сценарий: забрать готовую микрозелень сегодня, оформить доставку на ближайшие сутки или поставить культуру на выращивание под нужный объём.

В наличии сегодня

Готовую партию можно забрать самовывозом или оформить доставку в течение 24 часов.

Срезаем под заказ

Согласуем культуру, формат, стадию роста и дату, чтобы зелень подошла к меню или событию.

Регулярные поставки

Для кафе, ресторанов и магазинов можно закрепить график поставок и нужный объём партии.

Получение микрозелени в Краснодаре

Доставка и самовывоз

Подберём удобный способ получения под ваш формат: домой, в кофейню, ресторан или на точку самовывоза. Если партия готова, передаём микрозелень быстро; крупные объёмы заранее ставим в план выращивания.

24 часадоставка, если партия готова

от 3000 ₽бесплатно по Краснодару

8:00–20:00самовывоз по согласованию

Оставляете заявку

Указываете культуру, количество, адрес или самовывоз.

Проверяем готовность

Подсказываем, что можно передать сегодня, а что лучше выращивать под заказ.

Передаём свежую партию

Доставка по городу или самовывоз с ул. Янковского, 33.

Что входит в один бокс

Что получает покупатель

Информация подана одинаково по каждому товару: формат, примерный объём, порции, хранение и способ использования после получения.

Брокколи

Форматготовый срез
Весоколо 50 г
Порции4–6 блюд
Хранениев холодильнике
Срезкане требуется
Лучше всегосалаты, тосты, боулы

Калле

Форматживой бокс
Выходоколо 50 г
Порции4–6 блюд
Хранениев прохладе
Срезкаперед подачей
Лучше всегосупы, закуски, подача

Пак-Чой

Форматживой бокс
Выходоколо 50 г
Порции4–6 блюд
Хранениев прохладе
Срезкапорционно
Лучше всегосэндвичи, роллы, витрина

Локальная сити-ферма

Выращивание, срез и контроль партии

Микрозелень капусты выращивается небольшими партиями на локальной ферме «Озеленика». Перед отправкой мы проверяем готовность боксов, согласуем дату срезки и уточняем, нужен ли вам живой формат или уже готовый срез.

Для крупных заказов можно заранее согласовать культуру, стадию роста, количество боксов и график регулярных поставок. Это удобно для кафе, ресторанов, гастробаров и небольших магазинов Краснодара.

Для дома и HoReCa

Где используют микрозелень капусты

Брокколи — мягкий зелёный акцент для завтраков, салатов, боулов и домашнего меню. Калле — более фактурная подача для супов, закусок, рыбы, овощей и ресторанных тарелок. Пак-Чой — сочная микрозелень для кофеен, сэндвичей, роллов и блюд в азиатском стиле.

Для дома

Салаты, тосты, боулы, омлеты и быстрые перекусы.

Для кафе

Витрина, завтраки, бранчи, ланч-боксы и сезонные позиции.

Для ресторана

Аккуратная подача, гарнир и зелёный акцент в тарелке.

Отзывы покупателей

Что говорят о микрозелени капусты

Показываем среднюю оценку, свежие комментарии и полную ленту по кнопке — так коммерческая страница остаётся компактной, но полезной.

4.9 средняя оценка

9 отзывов о категории

Большинство — 5.0 есть один нейтральный отзыв 4.6

Для дома Для кафе Для ресторана Брокколи Калле Пак-Чой

24.05.2026

Марина Для дома · Брокколи

★★★★★ 5.0

Живу в Фестивальном и заказывала Брокколи домой на пробу после тренировки. Понравилось, что вкус мягкий и без лишней горечи, поэтому зелень легко добавлять и в салат, и просто в тост с яйцом. Контейнер был сухой, без лишней влаги, а сама микрозелень оставалась свежей почти неделю при аккуратном хранении.

Дмитрий · сити-фермер Ответ на комментарий

Спасибо за подробный отзыв. Для Брокколи действительно важно сухое хранение и закрытый контейнер — так вкус и текстура дольше остаются ровными.

11.02.2026

Андрей Кафе на ул. Красной · Пак-Чой

★★★★★ 5.0

Берём Пак-Чой для небольшого кофейного меню на Красной. Он не спорит с основным блюдом, а делает подачу аккуратнее и свежее. Особенно хорошо заходит в роллах и утренних сэндвичах. Для нас плюс в том, что зелень приходит одинаковой по виду и не требует долгой переборки на кухне.

03.10.2025

Ольга ЮМР · Калле

★★★★★ 4.9

На Юбилейном районе часто покупаю Калле именно как живой бокс. Вкус чуть ярче, чем у Брокколи, и это мне нравится в осенних салатах и крем-супах. Один раз партия была чуть более зрелой, чем ожидала, но в целом качество стабильно хорошее и по подаче, и по свежести.

18.07.2025

Илья Ресторан на Кубанской набережной · Калле

★★★★★ 5.0

Для кухни на Кубанской набережной брали Калле под несколько позиций. Нужна была более фактурная микрозелень, которая не теряется на тарелке рядом с рыбой и овощами гриль. Калле справился отлично: вид аккуратный, лист держит форму, вкус заметный, но не грубый. Для вечерней подачи это оказался очень удачный вариант.

Дмитрий · сити-фермер Ответ на комментарий

Илья, спасибо. Для ресторанной подачи Калле действительно хорош там, где нужен более заметный лист и уверенная фактура на тарелке.

09.04.2025

Екатерина Черёмушки · О категории в целом

★★★★★ 4.6

Покупала микрозелень капусты для семьи в Черёмушках. По качеству всё хорошо, но мне лично ближе Брокколи, а Пак-Чой показался слишком спокойным по вкусу. Зато детям как раз он понравился больше. Поэтому отзыв скорее нейтральный: качество и свежесть достойные, просто нужно подобрать свой вариант по характеру вкуса.

14.12.2024

Сергей Кофейня на Северной · Брокколи

★★★★★ 5.0

Используем Брокколи в кофейне на Северной для завтраков и лёгких боулов. Эта микрозелень не перебивает остальные продукты и нравится гостям именно своей “понятностью”. Ещё нравится, что она фотогеничная: на витрине и в подаче выглядит свежо и современно.

Дмитрий · сити-фермер Ответ на комментарий

Спасибо. Брокколи часто выбирают именно за универсальность: она хорошо работает и в домашних блюдах, и в городском кафе.

02.07.2024

Наталья Гидрострой · Пак-Чой

★★★★★ 4.9

На Гидрострое сложно найти действительно свежую микрозелень поблизости, поэтому беру доставкой. Пак-Чой понравился тем, что долго остаётся сочным и хорошо ведёт себя в домашних роллах и лапше. Пару раз даже брала на дачу в небольшой термосумке — зелень доехала нормально.

22.11.2023

Владислав Панорама · Калле

★★★★★ 5.0

Живу рядом с парком Галицкого, заказывал Калле домой и для друзей на совместный ужин. Очень понравилось, как эта микрозелень смотрелась на закусках и тёплых тарелках. Вкус ощутимее, чем у обычного салатного микса, и за счёт этого блюда кажутся интереснее даже без сложных соусов.

05.06.2023

Ксения Кафе на Ставропольской · Брокколи

★★★★★ 5.0

Ещё в 2023 году искали для маленького кафе на Ставропольской местного поставщика микрозелени. Начали с Брокколи и остались довольны: зелень понятна гостям, хорошо смотрится на тостах и в салатах, а по хранению не капризная. С тех пор периодически возвращаемся именно к этой культуре.

Обратная связь

Оставить комментарий

Коротко напишите, какой формат брали и где использовали. Отзыв появится после модерации.

После получения

Как хранить микрозелень капусты

Готовый срез храните в закрытом контейнере в холодильнике. Живой бокс держите в прохладном месте и срезайте зелень непосредственно перед подачей. Не ставьте упаковку вплотную к холодной задней стенке и не закрывайте влажную зелень.

Подробные условия хранения микрозелени вынесены на отдельную страницу, чтобы здесь оставить только самые важные правила для покупателя.

Портфолио использования

Где и как используют микрозелень капусты

Ниже — карусель из 10 фотографий. Блок листается автоматически, а при клике фото открывается в большом окне с подписью и возможностью листать именно эту галерею.

Салат с авокадо и брокколи Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Боул с рисом и пак-чой Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Тост с творожным сыром и калле Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Крем-суп с зелёным акцентом Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Подача рыбы в ресторане Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Фермерский завтрак в кафе Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Ланч-бокс для офиса Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Бургер с микрозеленью калле Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Домашний wrap с пак-чой Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Живой бокс на кухне Микрозелень капусты в блюдах и подаче

Форма заказа

Не хотите выращивать сами — закажите микрозелень капусты

Оставьте заявку, и мы подскажем по наличию, срокам, формату поставки и оптовым условиям. Если вы пришли с карточки товара, выбранный товар и количество уже подставятся в форму.

Выбранный товар: Брокколи 1 шт.

Коммерческий FAQ

Частые вопросы перед заказом

Чем отличаются Брокколи, Калле и Пак-Чой?

Брокколи — самый мягкий и универсальный вариант. Калле чуть ярче по вкусу и плотнее по листу. Пак-Чой сочный и спокойный, его часто выбирают для регулярного использования дома и в кафе.

Что лучше выбрать: готовый срез или живой бокс?

Если продукт нужен сразу, удобнее Брокколи в формате готового среза. Если важна постепенная срезка и максимальная свежесть, удобнее живые боксы Калле и Пак-Чой.

Сколько микрозелени получается из одного бокса?

Для живых боксов на странице указан ориентир около 50 г. Точный выход зависит от стадии роста и того, срезаете ли вы весь бокс сразу или порционно.

Есть ли микрозелень капусты в наличии сегодня?

Часть партий бывает готова к выдаче или доставке в течение 24 часов. Если нужен определённый объём или партия для заведения, срок выращивания обычно составляет 7–14 дней.

Когда возможна доставка по Краснодару?

Если товар готов, доставку по Краснодару обычно можно организовать в течение 24 часов. Для заказов от 3000 ₽ действует бесплатная доставка по городу.

От какого количества действует оптовая цена?

Оптовый расчёт включается от 5 позиций одного товара. На странице итог автоматически пересчитывается при выборе количества.

Можно ли заказать партию для кафе или ресторана?

Да, можно согласовать культуру, желаемую стадию роста, количество боксов, формат среза и удобный график регулярных поставок.

Как хранить микрозелень капусты после получения?

Готовый срез держите в закрытом контейнере в холодильнике. Живой бокс храните в прохладе и срезайте порционно. Не прижимайте упаковку вплотную к холодной задней стенке холодильника.

Дополните заказ